La grande tendance de cet été c’est le slow tourisme

6 destinations pour un été en Suisse

La grande tendance de cet été c’est le slow tourisme, on oublie ces longs mois de confinement et on opte pour une façon de voyager plus lente, plus propre et de proximité. Qu’on soit motivé par patriotisme, engagement ou solidarité économique on choisit comme destination la Suisse. A découvrir, cinq destinations pour se poser les bonnes questions.

Le plus étoilé – Casa Caminada, Fürstenau Grisons

© Gaudenz Danuser
35 Casa Caminada, Fürstenau Grisons
©Gaudenz Danuser
35 Casa Caminada, Fürstenau Grisons
© Gaudenz Danuser
35 Casa Caminada, Fürstenau Grisons
© Gaudenz Danuser
35 Casa Caminada, Fürstenau Grisons
© Gaudenz Danuser
35 Casa Caminada, Fürstenau Grisons
© Gaudenz Danuser
35 Casa Caminada, Fürstenau Grisons
©Gaudenz Danuser
35 Casa Caminada, Fürstenau Grisons

Loin à la ronde, Fürstenau est connue pour l’hôtel Schloss Schauenstein d’Andreas Caminada, 3 étoiles Michelin et 19 points Gault Millau. Une référence culinaire en Europe. Dans ce coin de paradis médiéval d’un peu plus de 200 habitants, vendu comme la plus petite ville du monde, le chef multi étoilé a imaginé la Casa Caminada, version plus light de son offre d’excellence ; une forme de retraite éclairée, ode à la simplicité et à une bistronomie affûtée, plus propice à des voyageurs nomades et curieux, portés par les plaisirs simples de l’existence. Pour eux, ce camp de base représente un point de départ idéal pour explorer la gorge de la Viamala. Le luxe sans l’ostentatoire, la simplicité dans la complicité.

Le plus sur-mesure – Les Mazots de la Source, Vercorin Valais

En Valais, le mazot est l’unité d’habitation de référence dès lors qu’il s’agit de définir un chez-soi dans lequel on se fond à la perfection.

Ceux de la Source ont pour nom Le Romantique, Le Littéraire, Le Bis ou Le Suisse. Des chalets aménagés sur-mesure pour un couple ou une petite famille, et bénéficiant d’un aménagement insolent de confort. La BD offre une tête de lit qui renvoie au Peter Pan du dessinateur Cosey, l’une des plus belles références possible en matière d’illustration montagnarde. Une invitation à lire et à se plonger dans les paysages alentour. Sauna, jacuzzi et cours de yoga viennent compléter idéalement une offre qui confine au Graal ultime. Une sorte d’Everest du bien-être.

Le plus connecté – Montagne Alternative, Orsières Valais

Le slogan de Montagne Alternative est « Find Your Nature » et il s’accompagne d’une charte qui fait plaisir en ces temps de questionnement et de reconnexion au vivant. Où il est question de sauvegarde, de durabilité, d’humilité, d’environnement…

Le programme MA est ambitieux avec une vision qui emmène ses hôtes jusqu’à l’horizon 2038. Dans ce projet valorisé par l’architecte Patrick Devanthéry, la prise de conscience est évidente. Et la rénovation de ce village de montagne a été de taille. Des constructions d’origine, il n’y a guère que le bois et la pierre qui ont été conservés. Pour le reste, tout a été repensé pour offrir un nouveau regard sur le monde. Une alternative au monde actuel, l’occasion d’un dernier sursaut de conscience éveillée.

Le plus consciencieux – Villa Cassel, Aletsch Valais

33 Villa Cassel, Aletsch Valais
33 Villa Cassel, Aletsch Valais
33 Villa Cassel, Aletsch Valais
33 Villa Cassel, Aletsch Valais
33 Villa Cassel, Aletsch Valais

Le nom de code était alléchant : Projet « Villa Cassel 2020 ». Ouvert en 1976 et faisant office de premier centre de protection de la nature en Suisse, la Villa Cassel, nichée à près de 2100 mètres d’altitude, au cœur du cirque d’Aletsch, avait comme ambition un assainissement énergétique et une neutralité en CO₂. Le pari est réussi grâce à l’intégration d’une pompe à chaleur et à la pose d’une installation photovoltaïque, tout en respectant l’aspect patrimonial de cette maison de maître d’allure victorienne. Cette rénovation dans les règles de l’art, initiée par l’architecte Iwan Ruppen (Innarch Ruppen), propose ainsi une immersion in situ dans ce qu’on peut considérer comme un laboratoire à ciel ouvert sur les questions liées à l’environnement, au changement climatique, à la fonte des glaciers…

Le plus cinématographique – L’hospice du Grimsel, Guttannen Berne

Cerné par les sommets granitiques des Alpes bernoises, planté sur un îlot bordant un lac de barrage à l’eau électrico-turquoise, l’hospice du Grimsel a tout du repaire propice à n’importe quel épisode de James Bond. Le cadre, l’isolement, 900 ans et quelques d’histoire, le sentiment d’être arrivé tout au bout du chemin…

Premier hôtel d’Europe a bénéficier du chauffage électrique après avoir été une maison dévolue aux mineurs, il est aujourd’hui un paysage de carte postale. De la rudesse à l’extérieur, un confort boisé à l’intérieur. Un condensé de suissitude qui se traduit par un refuge de montagne 4 étoiles dont le mobilier est d’origine et signé Horgenglarus.

Le plus dépaysant – Zero Real Estate, Lieux multiples

Dormir à la belle étoile, on l’a tous fait (rêvé) un jour ou l’autre. Se coucher dans un vrai lit après avoir éteint les lampes de chevet et ramené la couette sous son menton alors que la nuit et la nature sont les seuls murs de notre chambre… un peu moins ! Avec ces hôtels sans étoile, le concept Zero Real Estate propose sept lits king size posés en sept lieux de la Suisse orientale, région souvent considérée comme « l’extrémité heureuse » de notre pays.

Munis de plancher et d’une tête de lit, les lits sont posés ici dans un vignoble, là au cœur d’un champ de vaches Hohlenstein, et tous ont des vues à couper le souffle, évidemment. Le petit-déjeuner est servi au lit, le service aux petits oignons – le room service veillant non loin dans le paysage. L’expérience étant forcément dépaysante, les réservations se remplissent vite.

Source: espacescontemporains